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広大で美しい天草灘の複数の漁場にて、 成魚育成します。
直径20mの円形生簀を使用し、マダイがゆったり回遊できるよう、収容密度を少なくする「疎殖」を実施しています。
また、2日〜3日に1回の頻度で飽食給餌を行い、マダイが全てのエサを吸収できるようにしています。
食べ残しをなくすことで、環境保全にも努めています。
1kg〜2kgに成長したマダイは、
いよいよ出荷を迎えます。
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